Description

Le sorgho est la cinquième céréale au niveau mondial en termes de production en grains. C’est une composante essentielle des systèmes de production dans les zones semi-arides où il fournit une base alimentaire à plus de 300 millions de personnes. C’est, en outre, une espèce clé pour le développement de filières de valorisation de la biomasse tant dans les pays en développement que dans les pays tempérés. Enfin il présente un potentiel élevé de gains génétiques en raison d’une importante diversité génétique et phénotypique pour les caractères clés ciblés par ces différentes voies de valorisation.

Néanmoins, plusieurs manques contraignent encore le développement de la production et de la valorisation du sorgho multi-usages dans les contextes Européens et semi arides.

• une compréhension globale des bases écophysiologiques et génétiques des allocations de carbone aux différents organes et tissus fait défaut pour optimiser les stratégies de sélection pour la production, la composition de la biomasse ainsi que l’adaptation aux environnements sous contrainte hydrique.
• Des évaluations socioéconomiques des différentes chaines de valeur au sein des différents contextes régionaux sont indisponibles
• Enfin, les procédés industriels permettant une diversification des chaines de valeurs sont actuellement limités et ne permettent pas de valoriser au mieux les cultures de sorgho.

Le projet BIOSORG a permis de développer des réponses à ces différents manques  en agrégeant une équipe multidisciplinaire composée d’écophysiologistes, de modélisateurs, de généticiens, de sélectionneurs, de nutritionnistes animaux, de scientifiques des matériaux et de géomaticiens avec comme contexte d’étude le Sud de l’Europe (France et Italie) et l’Afrique de l’Ouest (Mali).